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7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 21:20

Une petite expérience du soir...

Sables-marbres-en-boule--4-.JPG

Pour 25 sablés :

2 oeufs battus en omelette

60 g de beurre ramolli

170 g de sucre en poudre

10 g d'eau 

 1/2 paquet de levure chimique

350 g de farine

Sables-marbres-en-boule--7-.JPG

Sables-marbres-en-boule--6-.JPG

 

Sans thermomix: battre les oeufs avec le sucre, le beurre, l'eau et la levure pour former une crème, et petit à petit ajouter la farine et le sel pour former une pate qui se travaille à la main à condition de se fariner les mains.

Avec thermomix : mettre d'abord les oeufs, le sucre, le beurre ramolli et la levure et mixer jusqu'à une consistance crémeuse. Ajouter ensuite l'eau, la farine et le sel et mixer jusqu'à la formation d'une pâte liée.

Ajouter un peu d'eau si nécessaire ou de farine (en fonction de la taille des oeufs, des fois il faut ajuster).

Prélever la moitié de la pâte (à peu près 3O0 grammes) :

Sables-marbres-en-boule--8-.JPG

Dans le bol, ajouter deux bonnes cuillères à soupe de de chocolat VAN HOUTEN et remixer quelques secondes pour bien tout mélanger (vider le bol et remélanger à la main, pour cette petite quantité, c'est plus simple à la main) et uniformiser la couleur :

Sables-marbres-en-boule--9-.JPG

 

  Préchauffer le four à 170°

FORMATION DES BISCUITS :

Pour préparer une trentaine de gâteaux en forme de bateau, prélever une boule de la taille d'une noix de pâte nature, former un long batonnet (20cm), faire de même avec ne boule de pâte au chocolat :

Sables-marbres-en-boule--thermomix-ou-pas-.JPGUne fois les batonnets cote à cote, les entrelacer de bout en bout :Sables-marbres-en-boule--10-.JPG

ensuite rouler sur lui même ce nouveau boudin bicolore, dans le creux de votre main gauche (pour une droitière) :

Sables-marbres-en-boule--11-.JPG

poser votre main droite par dessus et tourner en appuyant un peu, levez votre main droite, miracle !!!!!!!!!!!!!! un biscuit tout rigolo :

Sables-marbres-en-boule--12-.JPGAu fur et à mesure poser vos biscuits sur un plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé, normalement cette quantité tient sur une plaque.

Sables-marbres-en-boule--1-.JPG

Cuire à four 160°C pendant 15mn environ. Laisser refroidir sans manupuler, ils durcissent au séchage.

Sables-marbres-en-boule--3-.JPG

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Published by miam des gateaux - dans Thermomix (variantes et autres)
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commentaires

béatrice 03/03/2016 14:50

Idéal pour les jeunes enfants !
J'ai testé cette recette sur mon lieu de travail : Les enfants ont adoré, C'est très simple et nous nous sommes tous régalés !

Joséfa 03/03/2016 16:11

Ha merci de votre commentaire encourageant qui me donnera envie de poster des nouvelles recettes. Si vous avez des photos, je prends aussi , je la mettrai sur mon article.

Moonette 26/05/2013 09:48

Coucou !!
Alors ? Qu'auras tu concocté de bon pour cette Fête des Mères ? Le partageras tu avec nous z'aut' qui t'attendons patiemment ???
Key ben lo, ce serait l'fun que ça s'en vienne mètenain... Ca commaince a etre long lo !!
Gros becs quand maême....

miam des gateaux 30/05/2013 17:47



Pour une fois, pour la fête des mères j'étais invitée.... ça change !!


la prochaine recette c'est le poulet au coca... hahahaah tu seras bien avancée !



site peluches 23/05/2013 19:01

Ils sont à tomber!

miam des gateaux 24/05/2013 10:57



vous les avez tésté??? ravis qu'ils vous aient plu. 



Moonette 18/05/2013 07:53

Coucou !!
Alors Quoi ?! Quand est ce que tu nous régales avec un nouvel article, tes lecteurs attendent de tes nouvelles...
Contente que tu aies apprécié et su faire partager le Poulet au Cola, cette délicieuse recette sucrée sâlée, simple à réaliser. Peut être devrais tu la remettre en service sur ton blog, car même si
elle "vient d'un autre" c'est sympa de la remettre en ligne...
Bon aller BYE LO !!

miam des gateaux 18/05/2013 12:31



de retour sur la toile moonette.... QUEL PLAISIR ; pour le poulet, le problème c'est que j'ai jamais le temps de le prendre en photo tellement on se jette dessus mais je comptais bien faire
partager cette très délicieuse découverte à mes abonnés. bisous



Fred 16/05/2013 11:41

J'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

miam des gateaux 16/05/2013 12:11



ben y en a plus !!!!!! merci pour ta visite virtuelle quand même !!


 



mamimijane 07/04/2013 23:05

tres beaux et bons gateaux bizzzzzz

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