Des expériences dans ma cuisine et pour ceux que j'aime
Ci dessous mes photos pour le coucours de l'Aid El Fitr 2011 lancé par mon blog préféré "Gourmandises Orientales" qui offre de merveilleux cadeaux de la boutique Halwati Shop (bons d'achats, la gratuité des frais de livraisons, des livres de pâtisserie)...
Des biscuits fondants signés "Gourmandises orientales" mon blog préféré et qui ont été immédiatement adotpés par toute la famille : Pour les biscuits : 2 sachets flan au caramel (Marque Dr Oeker) 1 cuillère à café de jus de citron 125 g de beurre mou...
2 sachets de flan à la vanille 1 c a c de jus de citron 125 g de beurre mou 1 oeuf + 1 jaune 1 c a c de levure 220 g de farine 90 g de poudre de noisette Vous pouvez soit glacer les gâteaux avec le blanc d'oeuf qui vous reste, soit les coller et les décorer...
Comment faire un petit gâteau sympa avec des bricoles...... Pour ces gentils petits biscuits délicieux, j'ai utilisé le reste des pâtes colorées utilisées pour les Enveloppes fleuries aux dattes et des oeufs de pâques fourrés au praliné que décidemment...
Pour 40 gâteaux : Pour les biscuits : 2 sachets flan à la noix de coco (Marque Dr Oeker) 1 cuillère à café de jus de citron 125 g de beurre mou 1 œuf + 1 jaune 1 cuillère à café de levure 200 g de farine 90 g de poudre d’amande Pour le glaçage : 1 blanc...
Un sablé délicieux et de la pâte d'amande pour un petit biscuit moëlleux pour l'heure du thé....ou les petites soirées télé Ingrédients : 250 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre mou 100 g de sucre semoule Pâte...
Un dessert hyper facile à réaliser, très gouteux et qui ravit petit et grands..... Ingrédients pour 6 crumbles individuels et bien copieux : 100 g de farine 60 g de beurre coupé en morceaux 50 g de sucre 1càc de sucre vanillé + 5 pommes golden 100 g de...
Ingrédients pour 7 personnes Filet mignon 2 filets mignon d'environ 500g 1 chorizo doux ou fort au choix 20 pruneaux dénoyautés La sauce 2 oignons 1 poivron jaune 1 cube or 150 g de fromage frais type st moret ou vache qui rit ou Kiri 400 g d'eau 1 pincée...
ça fait longtemps que j'avais pas fait ça. Ingrédients pour moins d'une trentaine de gâteaux : 500gr de cacahuètes sans peau 100gr de sucre en poudre 1 cuillère à café de vanille liquide Oeufs : (pas plus de deux) 1 blanc d'oeuf, eau de rose et 300 g...
Pour 3 personnes : 3 ou 4 filets de colin 1 courgette environ 300 à 400 g quelques feuilles vertes de salade trois belles poignées de haricots verts surgelés (dégelés la veille c'est mieux) 200 g de blé précuit 800 g d'eau 1 c à café de gros sel 100 g...
Même si toutes les décorations sont possibles, la recette est la même ..... sans glaçage intégral et un peu de pâte d'amande en déco : Pâte 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1/2 c à c de sel 1 c à c de sucre vanillé ou arôme vanille liquide...
Pour environ 80 gâteaux : Pâte : 1 verre de semoule fine ou extra fine 250g de margarine ramollie 1oeuf 100g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique farine Farce : Pâte de dattes 2c à soupe de beurre 1 c à café de vanille liquide Décoration : 2...
Des gâteaux de fête !! Pâte : 250 g de farine 90 g de beurre fondu et refroidi 1 pincée de sel 20 g de sucre glace 1 cuillère à café de vanille liquide 40 ml de lait 40 ml d'eau de fleur d’oranger Farce : 200 g d’amandes en poudre 4 cuillères à soupe...
Trop longtemps que j'avais pas fait de patisserie....... .je participe avec cette recette au concours de Nadia: dont vous trouverez les règles ici. La recette des "ghoribas à la noix de coco" a retenue mon attentionn.... et j'ai bien fait parce que ATTENTION.......
Le petit plat que je préfère en ce moment, et y a pas que moi !!! Facile, rapide délicieuse, chaude ou froide (je conseille bien froide avec la sauce tomate chaude.... mais pas ce soir, on a trop faim pour attendre qu'elle refroidisse !!) INGREDIENTS...
POUR UNE BONNE TRENTAINE DE BISCUITS (36 pour moi) : 200 gr de farine 100 gr de maïzena vanille en poudre 1 bonne càc de levure chimique 130 gr de sucre 80 gr de beurre mou 1 oeuf et un demi oeuf battu 50 grammes de lait 6 ou 7 pralines concassées (avec...
Des petits sablés bien rigolos pour une belle journée d'anniversaires entre amis... INGREDIENTS POUR 25/30 BISCUITS 200 grammes de farine 30grammes de maizena 30 grammes de poudre d'amande 100grammes de beurre en morceaux 100grammes de sucre en poudre...
DANS LA SERIE, J ADORE MON TERMOMO...... PREPARATION 10 MINUTES / CUISSON 45 MINUTES INGREDIENTS 10 g d'huile d'olive 1 gros oignon rouge ou blanc 3 gousses d'ail 1/2 poivron 500 g de viande de porc (rouelle de 900 g au départ, désossée et dégraissée)...
Préparation rapdie (une dizaines de minutes) Cuisson en 55 minutes. INGREDIENTS (pour 5 personnes) 3 carottes 3 pommes de terre plutôt moyennes 10 g d'huile neutre 2 oignons 2 gousses d'ail 2 càc de cumin en poudre 1 càc de curcuma 1 càc de canelle 1/2...
Des petites couronnes à la noisette faciles à faire et qui font plutôt bon effet : Ingrédients pour une vingtaine de couronnes : 1 œuf + 1 jaune 100g sucre 120g beurre mou 100g noisettes moulues finement 75g maïzena 1 levure chimique (8gr) Deux gouttes...
Pour un nouveau "un tour en cuisine" j'ai eu à choisir une recette sur "la table des saveurs" qui présente un tas de recettes simples ou plus compliquées permettant notamment d'agrémenter avec rafinnement les petits apéritifs dinatoires ou gouters entre...
DES PETITS GLATEAUX GLACES PUR CITRON.... HUMMM QU'ILS SONT BONS...... I ngrédients : 600gr de farine tamisé 350gr de beurre ramolli ou margarine (ou moitié moitié) 200gr de sucre fin 4 jaunes d'oeufs Zeste d'un citron non traité 10gr de levure chimique...
Une petite expérience du soir... Pour 25 sablés : 2 oeufs battus en omelette 60 g de beurre ramolli 170 g de sucre en poudre 10 g d'eau 1/2 paquet de levure chimique 350 g de farine Sans thermomix: battre les oeufs avec le sucre, le beurre, l'eau et la...
INGREDIENTS : 600 g de blancs de poulet (ou même de dinde) 30 g de curry en poudre 2 pommes 1 briquette de crème de coco 2 cuillères à soupe de crème épaisse (ou crème légère + 2 carreaux de chocolat noir à dessert -et oui !!) 2 oignons 2 gousses d'ail...
Une spécialité marseillaise délicieuse, des jolis petits bâteaux sablés qui sont très appréciés avec un petit café, un thé ou n'importe quoi d'autre, ils sont délicieux.... Pour 25 à 30 navettes : 3 oeufs battus en omelette 75 g de beurre ramolli 250...
