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21 février 2012 2 21 /02 /février /2012 21:03

Boules craquelées au chocolat
C'est sucré, c'est moëlleux et c'est surtout pour les amoureux de chocolat ..... Pour une cinquantaine de biscuits environ : 200 g de chocolat noir 90 g de beurre 115 g de sucre en poudre 3 œufs (les miens étant très petits, j'en ai mis 4) 1 cuillerée...
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Published by miam des gateaux - dans Divers biscuits
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20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 19:15

Rouleaux à la pâte de coing
Mon idée d'un gris dimanche.... Ingrédients pour 35 gâteaux au moins : 3 oeufs 125 g de sucre quelques gouttes d'arôme citron 125 g de beurre à moitié fondu 500 g de farine 1 sachet de levure Pâte de coings maison (un jour, je vous donnerai la recette,...
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Published by miam des gateaux - dans Patisseries orientales
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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 21:22

Roulés feuilletés au fromage et jambon
Avec une petite salade, en repas du soir ou en apéro... (bon d'accord, c'est pas les petits roulés du vendredi (yen a qui vont se reconnaitre) ... mais bon, le salé c'est pas forcément mon truc) Ingrédients pour une quinzaine de roulés : - une pâte feuilletée...
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Published by miam des gateaux - dans Petits trucs salés....
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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 20:31

Chorba facile et délicieuse (thermomix ou non)
Après de longues hésitations, enfin ça y est, je me suis lancée... et voilà : facile et plutôt gouteuse, voici ma chorba : fan de cette soupe traditionnelle depuis la première que j'ai goutée, il y a quelques années, à l'occasion d'une soirée de fiancailles,...
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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 01:28

Biscuits au caramel.... OOH NON ENCORE !! ! ! ! !!
c'était prévu.. et voilà c'est fait : la recette de base est ICI avec un ptit truc en plus quand même, un petit bandeau de chocolat blanc autour du chocolat noir pour certains biscuits, sous le glaçage....
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Published by miam des gateaux - dans Sablés et biscuits secs
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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 00:48

Etoiles filantes aux amandes
Ingrédients pour environ 30 étoiles : 250gr de poudre d'amandes ou plus en fonction de la taille des oeufs 2 oeufs 100 gr de sucre Quelques gouttes d'arôme citron (facultatif) Mélanger ensemble le sucre et les amandes dans un saladier, ajouter les oeufs...
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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 00:48

Coeurs de pistache glacés au chocolat blanc
Pour les biscuits : 2 sachets flan à la pistache 125 g de beurre mou 2œufs 1 cuillère à café de levure 240g de farine 90 g de poudre d’amande 1 tablette de chocolat blanc Pour le glaçage : 1 blanc d’œuf ½ cuillère à café d’huile 300 grammes (plus ou moins)...
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Published by miam des gateaux - dans Patisseries orientales
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4 février 2012 6 04 /02 /février /2012 23:44

Tartelettes fleuries aux amandes
Ingrédients pour une quarantaine de tartelettes Pour la pâte: 250 gr de farine 1 sachet de sucre vanille 1 oeuf et 1 jaune 60 gr de sucre en poudre 1/4 de sachet de levure chimique 1/4 de verre d'huile neutre Colorant violet Pour la farce: 125 gr de poudre...
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Published by miam des gateaux - dans Patisseries orientales
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3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 16:52

Gateaux à l'orange et au chocolat blanc
I ngrédients pour 25 gâteaux : 320gr de farine tamisé 175gr de beurre ramolli ou margarine (ou moitié moitié) 100gr de sucre fin 2 jaunes d'oeufs Zeste d'une orange non traitée 5 de levure chimique Pour le glaçage : deux tablettes de chocolat blanc avec...
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Published by miam des gateaux - dans Sablés et biscuits secs
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3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 15:35

Biscuit roulé au chocolat
Un petit gâteau d'anniversaire tout simple mais délicieux : Une heure de préparation pas plus (si les décos sont prêtes). Ingrédients Pour le biscuit roulé : 5 oeufs 125 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Fleur d'oranger (deux bouchons)...
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Published by miam des gateaux - dans Gros gâteaux
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